提到大分縣的必吃美食，日田的炒焦炒麵（焼きそば）的脆麵感，
是九州人都推崇的！尤其年輕人特愛這種趴利趴利炒的焦焦的口感。
而這間「味の珍さん」是當地人最愛去的一間炒焦炒麵，
他不在熱鬧的豆田町，但是他離豆田町不遠，
走路約莫十分鐘，離車站也約莫十幾分鐘路程。
中文直譯：味之珍桑，已經做炒面做到對面那棟自家住宅是自己蓋的。
最忙的時間，不外乎就是用餐時間，
包含店主，總共四位店員一起服務客人，
內部位置約莫22個。
住址：大分県 日田市 三本松 1-7-21
時間：提供午餐, 星期天照常營業
電話：0973-22-2504 (+81-973-22-2504)
由於是小店面，所以只收現金哦！
炒麵大約10分鐘內會送上來，
真的超級好吃的！
脆脆口感的炒麵在九州並不多，
源自於日田，因此在祭典看到日田炒麵的話，
多半都是脆焦炒麵！
位置上有醬油、白胡椒粉、便利薑...等調味料！
這裡的拉麵，也是所有日田炒麵店中湯頭最好吃的。
裡面有四塊叉燒、木耳、海苔...等。
湯頭也是博多的豚骨湯頭加上細麵。
這間有名到連電視台都來採訪他們，
雖然他們的兒子沒有繼承他們的家業，
但這對夫婦到了這把年紀還是努力的做出好吃的日田炒焦炒麵給支持他們的顧客吃！
非常推薦來吃這間道地的日田炒麵，
只是最好避開尖峰用餐時間哦！
關於日田更多文章：
・九州日田千屋鰻魚飯三吃（日田まぶし千屋）
・2018日田川開き花火大会・大分縣日田的5月開川花火大會
・九州日田屋形船・江戶風情豆田町・木工・浴衣體驗一日遊
・大分縣盛產梅之地・奥日田うめひびき温泉旅館。
・日田市燭光閃閃天領千年灯祭典。豆田町的一日
・日本世界遺產・熱夏九州小京都・汗水淋漓日田祇園祭
・日田市秋季燭光閃爍千年灯祭典・白天秋季散策
・九州大分県日田市復古昭和氛圍的「草八蕎麦」蕎麥麵專門店
・日田そのだ・軍雞料理專門店，也有好吃的日田炒麵
・大分縣日田市日本第一的和牛焼肉・五葉苑
・日田豆田町鰻魚飯三吃的まぶし千屋
・大分縣日田的鰻魚屋・蒲燒濃得化不開的黑田屋
・大分縣日田的河邊鹽烤鮎魚。やな場茶屋ー鮎の塩焼き
・只有日田人才知道的戶山うなぎ屋。鰻魚飯
・九州美食。日田焼きそば。日田炒焦炒麵ー味の珍さん
留言列表
+關於日本。生活。工作與我+ (4)
