福岡大橋站的ラーメン大（拉麵大）－辣蛋糕福岡生活手帖。辛いケーキの福岡生活手帖

ラーメン大是我在福岡最推薦、最喜愛的一間拉麵店。
已經來光顧三次以上了。
重點是: 增加豆芽菜免費。多到像一座山的程度也沒問題。
而且他的麵比較硬、很彈牙，這是我喜歡的重點之一。

地址 : 福岡県福岡市南区大橋2-12-13 康孝ビル 1F
西鉄天神大牟田線大橋南口出口徒歩５分鐘路程

11：30～03:00
ランチ営業、夜10時以降入店可、夜12時以降入店可、日曜営業

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店門口照片。
中午總是有一堆穿著黑色西裝的上班族男性來光顧，原因是他可以免費增加很多豆芽菜。
ラーメン大

買完拉麵券後交給櫃台，告訴煮拉麵的師傅，你要哪一種程度的豆芽菜。
我一般都選普通，就已經吃不完了。
可是常常看到男生選最右邊那座小山那麼多，
他們都吃得完。

桌上有各種調味料，醋、拉麵醬、白胡椒、黑胡椒、唐辛子、芝麻。
我最愛的是黑胡椒跟芝麻，加進拉麵裡別有風味。

另外有四點可以告訴煮麵師傅
1.你要的豆芽菜多寡的程度
2.蒜頭的程度
3.油脂的程度
4.湯頭濃薄的程度

旁邊還有放入烏龍麵裡的炸麵粉碎也可以加進拉麵哩，也太特別了吧?

我跟朋友點的各自送上來了，
左邊是我選的普通，右邊是朋友選的比普通多一點的豆芽菜，
湯頭非常棒，另外有兩片大叉燒。
我覺得並不輸一蘭或一風堂，
他是我現在心目中願意再來光顧好幾次的拉麵店。
而且另一個重點是，他比一風堂或一蘭更便宜很多，就是一般拉麵的價錢650円。
一風堂或一蘭都要七八百円以上。但其實一風堂或一蘭都在觀光客會去的地方啊!
除了在這裡生活的居民，否則誰會來這種非觀光地的拉麵店呢?
但若要吃當地拉麵，還是這種最好吃啊。