辣蛋糕福岡生活手帖。辛いケーキの福岡生活手帖

每次跟朋友談到日本旅遊，不外乎是在都市購物，
去熱到的新宿或賞櫻花楓葉，但是其實日本還有更多種玩法，
除了打水漂以外，還可以深入當地，與居民有接觸交流！
除了飯店、旅館、還不知道是否違法的Airbnb之外，
日本還可以選擇民泊！就是一般鄉下的日本人家。

九州的長崎縣松浦，有個離島叫青島，
此刻2017年大約有居民263位。

民泊體驗預約：https://www.honmono-taiken.jp/

一進門就招呼著我們一行旅客，日本人2位，台灣人2位，中國人1位，韓國人1位，
但實際上今晚要住這裡的只有台灣人2位，中國人1位，韓國人1位。
接著就來參觀一般普通的日式木造平房吧！

房子內幾乎都是木質，樓梯、牆壁、玄關！
連一進門的玄關，民泊的老奶奶都有她自己的一番心思。
西式油畫搭配上日式雞年裝飾、陳舊的日式木質櫃子。

一進門後，右邊是日式和式的紙門，是老奶奶家裡的客廳也是飯廳。

進門長廊的左手邊是廁所跟洗手台。
日本的廁所由於近代都乾溼分離，因此，廁所只有放置馬桶哦！

左手邊的門是廁所，出來就是洗手台哦！
內部是下圖的廁所，由於乾濕分離，因此感覺很舒服。
不需要擔心廁所很潮濕哦！

民泊・日式家庭料理
住到民泊裡，不是把自己當作客人去人家家裡作客哦！
在日本的所謂「民泊」是指，去住日本人家裡，把自己當作家庭成員的一員，一起幫忙做晚餐，幫忙整理，一起與日本人一起吃飯。
一進屋裡，老奶奶就熱烈歡迎，對我們很熱情地用日文說：「你們好，請趕快進來坐！趕緊把行李放下吧！」接著就招呼我們把行李拿到二樓的房間去放置。

接著就是大家一起準備晚餐了。其實大部分民泊的老奶奶已經準備好大半食物在桌上了。
食材又好又新鮮，老奶奶又馬上料理我們捕到的魚貨！
大家只需要再加工，就差不多可以開動了。
事前，老奶奶已經做好沙拉、捏好飯糰跟花壽司、還有炸物、還有日式的小菜。

這一桌七人份日式家庭料理，都是民泊老奶奶一個人做的。深感佩服她啊！
今晚菜色有老奶奶親手捏的三角飯糰跟花壽司，還有今天釣魚體驗捕獲的新鮮魚貨切成生魚片，

還有炸野菜跟鮮魚天婦羅，鮮魚味噌湯，還有今天釣到超大隻的章魚生魚片啦！超鮮甜。
還親手做了一個戚風蛋糕給我們一群人！
老奶奶的熱情太讓人感動，似乎深怕對我們招待不周。

在開飯之前，大家一起拍張紀念合照。

民泊・日式塌塌米鋪床
整間塌塌米沒有什麼擺設，只有一個小暖爐跟一台大電視。
今晚四人就要一起睡在這間和室裡囉！

要睡覺之前，自己的位置要先自己鋪好床墊哦！
這就是所謂日式的睡房哦！

日本一間民泊最多可容納5~6位客人，
最少是3~4位哦！
接著大家就可以輪流去泡日本的澡囉。

日本人對於泡澡很講究，再小的浴缸總是會放入各式各樣的入浴劑！
今天是森林口味、明天是柚子口味、後天是溫泉口味。
首先要先把身體洗乾淨後，再泡到放滿熱水的浴缸哦！
這是對下一個泡澡的人的禮貌。

日本的浴缸雖然有大有小，但目前看到仍是小的佔大部分。

青島・海邊沙灘漫步
走出民家，沒有多久就能抵達海邊，在沙灘上看夕陽黃昏。
安靜又美好的無人海灘，一個人獨享真的很棒！
沙灘很乾淨，完全無法想像沒有垃圾或吸管...等奇怪的東西。

躺著看夕陽也覺得此刻時光又美又浪漫！

青島・民泊日式早餐
豐富的日式早餐，早晨四點半聽到廚房有聲音，朦朦朧朧睡睡醒醒，
原來是民泊老奶奶一大早就在幫大家準備早餐。
因為大家8點就要坐船離開，因此6:30讓大家吃完早餐後，
還可以悠閒的梳洗。

早晨起床記得跟民泊的家人們說：「早安」。
在日本早上要說早安，晚上要說晚安，是基本的禮儀。
然後大家一起來吃早餐吧。早餐的菜色非常豐富，老奶奶又怕大家餓著，
一大早起床做了味噌魚湯、豆乳湯豆腐、番茄沙拉、玉子燒、魚板、日式炸雞塊、還有昨晚大家喊著好吃的戚風蛋糕，
老奶奶又做了一個。真的是被老奶奶的親切與熱情感動了。

雖然是題外話，老奶奶昨晚說，他有四個孩子，不過都已經離開青島，現在只剩她住在這裡，
她不想離開的原因是3年前她丈夫過世，這個房子充滿了她們的回憶，因此她想繼續住在這裡。
雖然奶奶的膝蓋不好，但偶而散散步是可以的。她現在最開心的是，期待的有新的客人來此作客。
因此我們成為了她的開心果，陪著她聊天。
奶奶只會說一句中文的「你好」，其實她很緊張外國人去作客，
但後來知道大家會說一點日文，她就安心了！希望下次再見到你哦！奶奶 ！

道別青島・獨有的離港式
在青島住宿的客人，都會迎接到這特別的離港式！
道別青島之際，在候船室會一人發一卷彩帶。
等到上船後將彩帶丟給民泊的老奶奶，民泊的主人們在港邊接著我們拋出的彩帶，
然後船愈來愈遠，彩帶也因此斷掉，離別前我們也告訴奶奶，
我們還會再來哦！

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