辣蛋糕福岡生活手帖。辛いケーキの福岡生活手帖

只能偷偷說的好吃甜點，就在博多站裡面，
PATISSERIE et caffe，
目前為止還沒有太多觀光客光顧，某天下班後跟朋友用完餐，
他說一定吃甜點做個今天的結尾，
福岡上班族的小確幸也僅剩餘此了吧？
總覺得甜點沒什麼大不了的，沒想到常經過這間店的我卻沒光顧過一次。
吃了之後，成了這間PATISSERIE et caffe的粉絲。

原本是從神戶為發源地的PATISSERIE et caffe，
至今日本各地也都有這甜點店了。

店名：PATISSERIE et caffe / a' la campagne
住址：福岡県 福岡市博多区 博多駅中央街 1番1号 1Ｆ
營業時間：10:00－21:00
電話：092－413－5079
店內：26個位置
預約：可。只限平日的10:00-20:00
官網：http://www.alacampagne.jp/

通常一到假日就大排長龍，
也有許多人外帶回家，店員就會詢問你大概幾小時到家，
放在蛋糕盒裡的保冷劑的份量也就不相同，
這間店標榜的是用當季的水果製作各種派或蛋糕。

平日的晚上，店內沒什麼人在此光顧，
但是有個缺點是，他只開到21:00，所以21:00之前就必須離開了。
他是1991年在神戶開了第一間店，
以南法的普羅旺斯為印象，佈置了整間店的牆面。

３月的季節盛產櫻花派，下圖左邊是櫻花奶油做成的蛋糕，
底部是餅乾一般的碎碎，咬了一口之後，
櫻花奶油不會太甜，剛剛好融化口中，
裡面還有櫻花花瓣！

最喜歡這間店做的派是因為他完全不像一般甜點店那麼甜，
所以吃久了也不膩。

再來是草莓塔，說真的不是那麼愛草莓，
不過他是使用福岡的草莓王（あまおう），
草莓派皮裡夾著草莓王還有一層一層的奶油，
這種奶油真的超好吃的，最上層派皮還有一層白色糖粉，
整體而言就是超級脆，連續吃兩個都不夠！

這間店只能偷偷說！他真的很好吃。