辣蛋糕福岡生活手帖。辛いケーキの福岡生活手帖

經日本朋友介紹，才知道福岡也有好吃的鰻魚飯，
住在福岡第六年，第一次來這裡吉塚鰻魚屋吃鰻魚飯。
才知道福岡還有許多地方可以探索。
這樣就無需跑到柳川去吃鰻魚飯了。

店名：吉塚うなぎ屋
住址：福岡県 福岡市博多区 中洲 2-8-27
電話：092-271-0700 (+81-92-271-0700)  予約可
交通方式：搭乘福岡市地下鐵到「中洲川端」站，沿著河川往櫛田神社的方向約莫走350公尺
營業時間：11:00～21:00(L.O.20:30)星期天照常營業
休日：星期三與日本年末年始（日本新年）
價位：3000円〜3900円
無法刷卡。
座位數：151個位置
官網：http://www.yoshizukaunagi.com/
 

沿著河川走，大約就可以看到這間灰色招牌的「吉塚うなぎ屋」，
一走進去發現好多外國人排隊，尤其是韓國人，
這間鰻魚飯已經成了韓國人來福岡的3天2夜旅遊必吃的美食之一。
 

總是排隊排很長很長，不過不用擔心，只要去了2樓，
在報到處填上自己的名字，等待店員叫名字就可以進去了，
這一天大約下午2點來的，大約等10分鐘就等到位置了。
裡面有中文菜單、韓文菜單，當然也有日本菜單。
韓國人都坐在2樓門口的椅子等待。
而1樓其實什麼都沒有，只是一個入口處而已。
 

店員會詢問，你要哪個語言的菜單，
客人真的好多好多！

終於叫到我們的時候，帶領我們到位置上時，
餐桌上已經擺好了熱茶、筷子與漬物。
 

餐廳內的午後，已經空出許多空位了，
但服務生仍是很忙碌的整理餐桌！
 

店員遞上菜單，裡面有「鰻魚丼」與「鰻魚重」的差別，
丼就是直接將鰻魚放在丼飯上面，丼就是日本的碗公（台灣翻譯）
重就是日本的便當盒，鰻魚放一個盒子、白飯放另一個盒子，
兩個疊起來成為一個便當。
「重」由於沒有醬汁，店員會另外送上一小壺醬汁來給你。
 

餐桌旁邊還有擺上調味料，上圖中間的陶瓷盒子，
裡面有山椒、七味粉，兩種調味料而已！
鰻魚飯一定會出現山椒粉，味道很重很嗆。
不過吃慣重口味的一定會習慣。
 

窗邊的位置還可以看到川端商店街的另一邊，
日本的平房風景。
 

送上了鰻魚重（便當）後，就迫不及待打開了，
裡面有四大塊烤鰻魚，右上角是吉塚うなぎ屋特製的鰻魚醬汁，
可以淋在白飯上。
還有附上內臟清湯（下圖右）。

咬了一口鰻魚，真的鹹鹹甜甜好美味，
這種搭配白飯應該可以吃掉好幾碗。
因此日本的超市也有賣這種鰻魚醬汁，光是拌飯就很好吃了。
但是日本吃鰻魚的季節約莫是夏天，七月左右。
 

搭配鰻魚飯的清湯裡有內臟與金針菇，
喝起來非常爽口！
 

第一塊鰻魚吃原味，第二塊開始我加了下圖右上的山椒粉，
味道很嗆，不過也很好吃。
第三塊再加上左上的七味粉，不是很辣，裡面也有黑芝麻。
可以照自己的口味調味。
 

雖然很不想介紹這間，他以後可能變得更多人，
而導致排隊更長，不過想在福岡吃鰻魚飯的可能可以選擇的就是這間了吧？