辣蛋糕福岡生活手帖。辛いケーキの福岡生活手帖

梅山鐵平食堂，是天神當地上班族中最具有人氣的餐廳之一，
附近有許多公司，包含九州電力公司，阪急旅行社...等福岡的大手公司（大企業），
晚餐雖然是居酒屋，但午餐總是大排長龍，
這一天跟日本同事爺爺一起來吃這間以鮮魚著名的食堂！
就位在渡邊通的巷子裡，巷口是櫻十字醫院，非常容易辨認。

住址：福岡県 福岡市中央区 渡辺通 3-6-1
電話：092-715-2344 (+81-92-715-2344) 無法預約哦！
營業時間：星期日　11:30〜22：30＊中午沒休息
星期一、星期四、星期五、星期六
白天：11:30〜15:30
夜晚：17:00〜22：30
　　　　
星期二
白天：11:30〜15:30
夜晚：17:00〜21：30
　

星期天照常營業
休日：星期三
官網：http://umeyamateppei.com/
Facebook：https://www.facebook.com/umeyamateppei/
 

中午只要超過12點，
就會呈現眼前這種大排長龍的狀況，
通常排隊之後，店家會遞給你菜單讓客人慢慢看。
確定之後，店員會出來幫你點餐。
等候位置準備好之後，就會讓客人進去！
 

店內不大，大概看起來能容納20幾人，
開放式廚房是大家都看得到裡面作業方式。
店員們也都動作非常快的準備著，
坐在吧台很有趣，可以一邊等候一邊觀賞。
 

當天菜單常常更新在網站上：http://umeyamateppei.com/lime/
都是提供當季盛產的鮮魚，
夏季我選了，胡麻生魚片定食，
會附上一碗白飯、味噌汁、ふりかけ（灑在白飯上的乾物）、小菜一碟。
他提供的魚類份量通常都很多，
胡麻生魚片真的好鮮甜！
 

胡麻生魚片的餐盤底部都是胡麻醬，
上面淋上新鮮的蔥花，
口感非常棒！
 

爺爺同事選了日本的家庭美食烤秋刀魚定食，
旁邊拌上青蔥、六分之一顆檸檬、白蘿蔔泥。
還有一小塊玉子燒。
上面還有涼拌小菜與味噌湯。
 

通常一張餐桌會提供一罐梅山鐵平食堂自製的ふりかけ（灑在白飯上的乾物），
就像魚鬆似的，但每次他們自製的ふりかけ都不太一樣，
這次高菜加上芝麻加上生薑...甜酸口味。
喜歡的話，店裡也有販售，可以跟他們購買。
這裡的魚是每天進貨的鮮魚，喜歡的人不妨到福岡的話，
務必嘗試看看當地人的口味。