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日本料理教室,(教外國人如何做日本家庭料理)


只有日文和英文對應哦。

是由兩位日本人女性媽媽組合而成的日本料理教學教室,
一開始接受到邀請真的很意外也嚇一跳,
於是在2014年9月下旬接受了邀請,
去到日本人媽媽的家裡開始學日本家庭料理,
另外一位跟我去的留學生是跟我同期,但是是我的前輩的男生。

教學地點:福岡久留米。(歡迎有興趣的外國人報名參加)

一進入他們家,就有隻可愛小狗來歡迎我們,今天要做四道菜左右。
媽媽們都把材料準備好了,
我們就一邊聊一邊做菜。


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這一鍋是要做繪青菜,台灣的勾芡料理。


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然後還有要我們做玉子燒,
我一開始超緊張的,雖然在家常常做,
但都是使用長型煎鍋,第一次用圓形的。


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玉子燒成功。
小狗在旁邊也超開心的一直繞我們轉。


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再來就是把剛剛勾芡的青菜淋到這些油豆腐上面,
就成為一道菜了。

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然後又徒手捏了紫蘇飯糰跟鮪魚飯糰,
平常在家捏飯糰都有百元商店的飯糰模具,
這次第一次徒手捏飯糰,怎麼捏都不是三角形,
日本媽媽也很無奈吧?
還好最後終於捏成功了幾個。

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大家一起吃完一起做的午餐後,
還有日本典型的茶道,日本媽媽們真的把抹茶器具都拿出來,
還有和菓子,這對留學生而言真的是很美好的體驗,
有興趣參加日本料理教室的,歡迎報名參加喔。


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