辣蛋糕福岡生活手帖。辛いケーキの福岡生活手帖

博多站前的各種小巷弄裡，隱藏許多不知名卻很好吃的博多豚骨拉麵，
博多的豚骨系拉麵在世界上知名的有「一蘭」與「一風堂」，
當然其他比較次等有名的也超多，例如：一双拉麵、ShinShin、二男坊、海鳴....等。
但是幸醬拉麵的CP值真是太高了，而且有仿一蘭的辣醬。
也就是一蘭系拉麵。


幸ちゃん拉麵（幸醬拉麵）
地址：福岡県福岡市博多区博多駅前3-18-1 曽根崎ビル 1F
營業時間：無休
電話：092-292-9655

幸ちゃん拉麵就藏身在博多站前的巷弄裡，
這裡面都是些辦公室，想必很多上班族來這裡吃午餐吧？
 

今天是跳過午餐時段過來的，一進店門口先買餐券後交給店員就可以了。
店員依舊會問你麵的硬度？這是博多這邊吃拉麵的習慣哦！
我依舊選「バリカタ」（barikata）超硬麵！
因為太軟的不好吃！而且這邊的麵條是選福岡很有名的製麵屋「慶史」做的麵條！

桌上還有各種調味料，白芝麻、胡椒、拉麵的醬汁、辣味噌...等。
終於送上拉麵，他麵條的份量挺多的。
吃到一半也可以加一下芝麻、或者辣味噌改變一下味道哦！

而且麵條咬起來硬脆的口感，超棒！
豚骨湯頭的確比較油，但幾乎都這樣，青蔥也放了很多。

這間絕對是博多站附近的好吃拉麵口袋名單之一！
不過是我的好吃拉麵口袋名單啦！
畢竟每個人的口感跟喜歡的味道都不同。
有經過博多站附近都可以來品嚐看看。

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