辣蛋糕福岡生活手帖。辛いケーキの福岡生活手帖

這次有人報名日本媽媽的家庭料理教室，因此就從福岡前往料理教室了。
留學生時候也參加過一次，媽媽們都很厲害，全程講英文。
絲毫無障礙的介紹今天要做的每個菜色。

抵達之後日本媽媽將今天的講義發給我們，
今天要做的菜色三菜一汁有：
・照燒雞
・小松拌菜（日本的家庭常備菜之一）
・玉子燒
・豚汁（豬肉味噌湯）



講解完畢後，就開始動手做啦！
從最簡單的切蘿蔔、切牛蒡開始。

大家都很專注且努力地切菜。
原來日本家庭料理這麼費工啊！

首先做・豚汁之前要先放入豬肉拌炒，
再放入蔬菜，
日本媽媽在一旁指導著。
接著示範玉子燒，兩顆蛋打一打就能做一卷玉子燒囉！

示範完之後換學生動手做看看！
果然有點小難度。

接著其中一人忙著做小松拌菜，
也是日本的家庭常備菜之一，非常好上手，
我回家也嘗試著自己做做看了，好好吃呀。
 

接著四人份的玉子燒跟小松拌菜做好啦！
真的沒想像中那麼難呢！
日本媽媽還特地拔了庭院的葉子當作我們擺盤的裝飾。

接著是要煎照燒雞，首先要把雞肉煎到皮呈現金黃色，
脆脆的口感才能出來。
最後才把事先準備好調味的醬汁倒進去，
收乾醬汁才是照燒雞哦！

四人份的菜色都出來之後就是「擺盤」啦！
日本家庭料理也很注重擺盤，
光是上面就用了三個碟子、兩個小碗。

看了非常賞心悅目啊！
真的好棒，希望大家回去也都能把這身手藝自己嘗試看看啊！

看了有沒有非常食指大動？
也想自己嘗試看看？但經過這次才知道做味噌湯，
是有很多訣竅的，這些日本媽媽都會在現場直接告訴你。

大家吃飽飯後，日本媽媽拿出整套的茶道器具，
也讓大家享受了午後的甜點時光。

第一次看到日本媽媽認真的表情，
熟練地用著抹茶給大家喝，
原來茶道有這麼多的規矩！
先吃甜點再喝茶，甜點也非常精緻可愛，
而且裝在非常日式風格的盒子裡！

度過了非常充實的日本家庭料理時光，
2015年的參加經驗：
https://peikie1.pixnet.net/blog/post/45015239

報名相關如下：
你知道三菜一汁嗎？日本人家庭吃飯都是三種配菜與味噌汁（味噌湯），吃得營養又健康，又不容易發胖！（好啦！吃太多還是會發胖）
🎯費用：13,500（約3900台幣）
🎯地點：日本媽媽家裡・福岡縣小郡（小編領隊）
🎯人數：2人起開團（含2人)~MAX4人
🎯時間：7小時（料理教室3小時）
🎯行程：
10:00：福岡市（博多站附近集合）→
11:00-14:00：小郡日本媽媽家・日本料理教室
14:00：青蛙寺觀光
15:00：麒麟啤酒工廠參觀千萬朵波斯菊
16:00：出發回福岡

日期：小編帶路（可）日曆：https://goo.gl/vUUzYT
名額：2位～4位（2位起出發）
報名：從此處預約報名 https://ppt.cc/fNNQPx
有問題請私訊粉專。
填寫正確email的話，報名後會收到自動回覆信件，小編會告知您匯款帳號與後續。
另外會獲得小編拍攝的影片。期待與您的一起旅遊一起拍影片啦～