​日本長崎松浦押し寿司体験。日本長崎市松浦押壽司體驗料理教室
 

|第一次參加日本料理押壽司體驗|

到日本旅遊除了購物吃東西買東西之外,
九州旅遊還有各種大自然景點,
不過想更深度體驗日本生活的話,
還可以參加長崎松浦的日本料理教室!
於是這次除了住民泊之外,還報名了在日本參加押壽司料理教室。
 

日本長崎松浦押し寿司体験。日本長崎市松浦押壽司體驗料理教室

這次的日本料理教室的菜單有:押壽司、炸可樂餅、沙拉、流水素麵的吸物(湯)、西瓜
因此參加日本料理教室的大家要開始動手製作日本家庭料理了。
想預約民泊或體驗的話,可到中文預約頁面:https://www.greencl.co.jp/travel/chinese/
  
  
單獨選體驗參加也可以。
最便宜的體驗:605元台幣(日幣2200円)
最貴的體驗也才:1,372元台幣(日幣5000円)
當然以上的金額都是依照當時的匯率,因此是以日幣為主!
有:
①搗麻吉體驗
船釣體驗
③抓章魚體驗
④山菜料理體驗
⑤鄉村料理體驗
⑥押壽司體驗

可以選擇(民泊)+(體驗)的套裝,
這樣釣完魚後還可以拿去民泊給奶奶料理。
這次是選擇(民泊)+(體驗)的行程,因此都被安排好啦!


日本長崎松浦押し寿司体験。日本長崎市松浦押壽司體驗料理教室

|往長崎松浦田代地區的交通|

Step1.福岡的博多站巴士站天神站巴士站出發,搭乘「伊萬里號巴士」約100分鐘。票價:1,850

Step2.伊萬里站搭乘松浦鐵道到松浦的松浦站,搭乘伊萬里站出發的12:40PM的電車,抵達松浦站是13:17分,約40分鐘

Step3.松浦站出來後等候民泊的爺爺奶奶開車來迎接
(建議朋友4人一起來玩會更省哦!)直接在最下面網址預約,還包含往返交通車票與船票。
民泊體驗預訂可洽官網預約頁面:https://www.greencl.co.jp/travel/chinese/
 
註:
・博多站巴士中心在走出博多車站博多口的右邊,KITTE博多在走出博多口左邊,
二樓有空橋連結博多車站跟博多巴士中心,搭乘巴士在博多站巴士中心的3F。
  
・天神站巴士中心在天神的三越百貨3樓,下圖可看到3F寫著西鐵天神高速巴士航厦。

福岡往伊萬里巴士時刻表。幾乎一小時一班巴士。(博多為起點→經由天神→往伊萬里)

(平日)
福岡博多站巴士總站9:53am出發,11:52抵達伊萬里站前(JR側)
福岡博多站巴士總站10:33am出發,12:32抵達伊萬里站前(JR側)
西鐵天神巴士總站10:12am出發,11:52抵達伊萬里站前(JR側)
西鐵天神巴士總站10:52am出發,12:32抵達伊萬里站前(JR側)
(六日・國定假日)
福岡博多站巴士總站9:33am出發,11:32抵達伊萬里站前(JR側)
福岡博多站巴士總站10:23am出發,12:22抵達伊萬里站前(JR側)
西鐵天神巴士總站9:52am出發,11:32抵達伊萬里站前(JR側)
西鐵天神巴士總站10:42am出發,12:22抵達伊萬里站前(JR側)
以上有變動的可能,請參照個巴士站時刻表為主。

 

博多站巴士總站:
地址:福岡市博多区博多駅中央街2-1
巴士時刻表:http://www.showa-bus.jp/jikokuhyou/f_imari.html
前往伊萬里:3樓博多站巴士總站的32號乘車口搭乘巴士
 

西鐵天神巴士總站:
http://www.nishitetsu.jp/bus/highwaybus/bus_terminal/
地址:福岡県福岡市中央区天神2−1−1
巴士時刻表:http://www.showa-bus.jp/jikokuhyou/f_imari.html
三越百貨公司3樓的西鐵天神巴士總站5號乘車口搭乘巴士


松浦鐵道時刻表:
http://matutetu.com/publics/index/573/

 

日本長崎松浦押し寿司体験。日本長崎市松浦押壽司體驗料理教室


|日本式的自我介紹|

一開始從自我介紹開始,這次來教台灣人的有三位日本婆婆,
都非常親切和藹可親,而且在我們在早上9:00抵達之前,
他們就已經把材料準備好,
想必應該是前一天晚上就買好食材帶過來了吧?
甚至有些需要事前製作的東西都準備好了,
旁邊的爐子也已經開火煮湯跟炊飯囉!

 

日本長崎松浦押し寿司体験。日本長崎市松浦押壽司體驗料理教室
料理體驗開始之前,必須注意料理的清潔衛生,
因此先穿上圍裙跟圍上頭巾,
接著日本婆婆們就要教大家如何做料理囉。



|日本押壽司料理教室開始|

日本長崎松浦押し寿司体験。日本長崎市松浦押壽司體驗料理教室
接著3位婆婆要開始教大家如何做傳統的押壽司了!
首先說明要做押壽司的材料,
還要大家煎蛋皮、切紅蘿蔔、削牛蒡...等。
婆婆們在一旁也慢慢的在炊飯。

日本長崎松浦押し寿司体験。日本長崎市松浦押壽司體驗料理教室

大家正努力切著押壽司的材料,
體會到做一道美味的料理,要花很多功夫與時間!


日本長崎松浦押し寿司体験。日本長崎市松浦押壽司體驗料理教室

日本長崎松浦押し寿司体験。日本長崎市松浦押壽司體驗料理教室
削牛蒡挑戰,對於沒體驗過削牛蒡的台灣上班族兼家庭主婦,
真的是非常大的挑戰!
只見日本婆婆們,拿起牛蒡是三兩下咻咻咻就把牛蒡皮給削完了!
速度之快,而台灣上班族兼家庭主婦們拿起牛蒡後,
也只能慢慢削皮,大概花的時間是日本婆婆們的5倍左右。
只能感嘆削牛蒡是門專業的學問啊!

日本長崎松浦押し寿司体験。日本長崎市松浦押壽司體驗料理教室

終於把材料都完成一個段落了!
紅蘿蔔、山葵、豆腐、魚板、香菇...等。

日本長崎松浦押し寿司体験。日本長崎市松浦押壽司體驗料理教室


|日式炸蔬菜餅,熱油,下鍋!|

日本長崎松浦押し寿司体験。日本長崎市松浦押壽司體驗料理教室
接著婆婆們已經迅速的將蔬菜餅捏好成一球一球的模樣。
熱好油鍋,準備將蔬菜魚漿餅放下去炸囉!
日語又叫做:「かき揚げ」 (Kaki age)

日本長崎松浦押し寿司体験。日本長崎市松浦押壽司體驗料理教室
大家真的為了料理,很奮力地在努力著!
日式料理說難不難,重要的是他的調味。
還好婆婆們都在一旁指導大家。
 

日本長崎松浦押し寿司体験。日本長崎市松浦押壽司體驗料理教室
也教大家沙拉如何擺盤,婆婆們都非常親切,
沙拉與番茄再配上剛剛的炸魚漿蔬菜餅,
料理變得多彩且豐富多了!
 

日本長崎松浦押し寿司体験。日本長崎市松浦押壽司體驗料理教室

 

日本長崎松浦押し寿司体験。日本長崎市松浦押壽司體驗料理教室

 

日本長崎松浦押し寿司体験。日本長崎市松浦押壽司體驗料理教室
熱騰騰的飯也炊好了,放在大木盆上,
用扇子先將白飯搧涼。接著就開始製作押壽司囉!
押好的四方形壽司上撒上紅綠色的糖粉,
黃色的蛋絲,在日本代表慶祝之意!慶祝有人結婚生子...等。
凡是值得慶祝的事情都可以做押壽司來慶祝。

 

日本長崎松浦押し寿司体験。日本長崎市松浦押壽司體驗料理教室
雖然一開始都失敗,押壽司都沒辦法漂亮的掉下來,
甚至卡住,但婆婆們教大家訣竅之後,大家都進步了!


|開動啦!大聲喊:いただきます(itadakimasu)|

日本長崎松浦押し寿司体験。日本長崎市松浦押壽司體驗料理教室

大家辛苦準備的日式料理體驗押壽司終於完成,
一整團十餘多人,一起雙手合掌說:「開動了」之後,
大家一起享受這豐富料理的成果!


在享用過日式家庭料理之後,婆婆們也跟大家開了一個反省會,
詢問大家的感想與優缺點。日式料理教室真的很適合想學日式家庭料理的女生們來參加哦!
無論你是會不會做菜的人,參加過後,基本的日式家庭料理應該都不是問題啦!
中文預約頁面:https://www.greencl.co.jp/travel/chinese/


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